Seco de chabelo: guiso de cecina o carne seca, con plátano amasado.

Seco de cabrito con frijoles: guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de jora y vinagre, con frijoles aderezados en cebolla y ajos.

Cebiche: filete de pescado cortado en trozos, cocido con limón, cebolla y ají.

Majado de yuca con chicharrón: yuca cocida y machacada con ají y acompañada de chicharrón.

Chifles: plátanos fritos en hojuelas.

El dulce típico es la natilla (preparada con leche de cabra, chancaca y harina de arroz muy fina).

La bebida tradicional es la chicha de jora (bebida a base de maíz hervido y fermentado en cántaros de barro).